Un viaggio nella memoria del gusto toscano alla scoperta di antichi sapori, una cucina come chiara espressione di un territorio che non si scorda facilmente, tanti modi di interpretare il patrimonio culinario tradizionale, una sola regola: l’attenta selezione degli ingredienti, freschi e di qualità.
Scegliere la Cantinetta di Rignano è un invito alla scoperta del Chianti più genuino:dai salumi ai formaggi dalla particolare stagionatura, dai piatti tipici come le carni alla brace ai dolci fatti rigorosamente in casa:un’esperienza fra fragranze e sapori, tra la spontaneità di antiche ricette contadine e il tocco sapiente dello chef.
Una carta dei vini, che spaziando dalle riserve del Chianti classico ad altri Supertuscan, vi riserverà piacevoli sorprese: tra un ampio carnet di etichette pregiate, potrete scegliere quelli che più si armonizzano con i diversi cibi, creando abbinamenti superlativi.
